Chamorro (VOX) respalda la promoción del Pan de Cruz en las I Jornadas de Panadería

El primer teniente de alcalde de Ciudad Real y diputado nacional de VOX y portavoz de su  partido en la Comisión de Agricultura y alimentación en el Congreso de los Diputados, Ricardo Chamorro, participó ayer en la inauguración de la primera Jornada de Panadería del "Pan de Cruz", un evento organizado en colaboración con el Instituto de Hostelería y Estudios Superiores (IHES) Santa María de Alarcos.

Chamorro ha destacado la importancia de este producto tradicional manchego, reconocido con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Pan de Cruz de Ciudad Real", asegurando que "es probablemente el mejor pan del mundo".

El Pan de Cruz es un pan de trigo candeal de miga blanca y consistente, caracterizado por su corteza lisa y los distintivos cortes en forma de cruz en su superficie. Su elaboración, regulada por la IGP, abarca toda la provincia de Ciudad Real, garantizando su calidad y autenticidad.

Desde VOX Ciudad Real, el respaldo a este tipo de iniciativas forma parte del compromiso del partido con la tradición gastronómica y el sector agroalimentario, pilares fundamentales de la economía y la cultura manchega.

"Este tipo de productos son seña de identidad de nuestra tierra, y desde el Ayuntamiento de Ciudad Real seguiremos apoyando su difusión y protección para que las futuras generaciones puedan seguir disfrutando de su excelencia", ha señalado Ricardo Chamorro.

La 1ª Jornada de Panadería del "Pan de Cruz" cuenta con la participación de profesionales del sector, panaderos artesanos y estudiantes de hostelería, que han podido conocer de cerca el proceso de elaboración de este pan único en el mundo.