Dirigido por los doctores y profesores Fernando Lozano Ruiz-Poveda e Ignacio Sánchez Pérez, e inaugurado por el rector, Julián Garde, el programa ha contado con la participación de expertos de primer nivel, como el catedrático y responsable de la Fundación Española del Corazón, Carlos Macaya, o el jefe del servicio de Cardiología del Hospital de Toledo y presidente de la Sociedad Española de Cardiología, Luis Rodríguez Pardial. Este último fue el encargado de abrir el encuentro el pasado viernes con una ponencia sobre el futuro inmediato de la salud cardiovascular.
Entre otras cuestiones, se abordaron específicamente la alimentación cardiosaludable y la existencia de la denominada dieta mediterránea, las propiedades del aceite de oliva, o la relación entre el ejercicio físico, el estrés o el sobrepeso con la salud cardiovascular, según ha informado la UCLM en nota de prensa.
