A preguntas de los medios, tras firmar el convenio de colaboración con la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha para la realización de los Broches Gastronómicos del Medio Rural de la región, Martínez Arroyo ha indicado que le consta que los agricultores de la Comunidad Autónoma están "plenamente concienciados de la necesidad de ser muy prudentes" porque "nos jugamos todos mucho".
Al respecto, ha agregado que las precauciones en el sentido de poder producirse incendios "siempre hay que observarlas", pero ha recordado que en Castilla-La Mancha ya se ha cosechado "parte importante de la cosecha de cereal", cerca del 70 por ciento del total, y eso ya "no puede verse afectado por la ola de calor".
"Los agricultores han adelantado la cosecha al máximo", ha comentado el consejero de Agricultura que ha añadido que, más que la cereal, la que podía verse afectada por el calor es la vendimia, haciendo que la cosecha sea "más reducida", algo que se verá en los datos del mes de septiembre.
